الآن : أسعار البيض تعود للارتفاع مجددا بعد الهبوط الحاد

شهدت أسعار البيض ارتفاعا تدريجيا في المزرعة حيث ارتفعت بنحو 30 جنيها للكرتونة خلال الأيام الأخيرة، لتصل إلى نحو 90 جنيهًا للكرتونة، مقارنة بنحو 60 جنيهًا قبل نحو أسبوع إلى 10 أيام، بحسب عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة.

وأضاف السيد، لمصراوي، أن أسعار البيض ارتفعت بعد موجة هبوط حادة شهدها السوق، موضحًا أن الكرتونة صعدت من نحو 60 جنيهًا إلى 90 جنيهًا في المزرعة، لكنها لا تزال أقل من تكلفة الإنتاج.

وأوضح أن السعر العادل لكرتونة البيض لا ينبغي أن يقل عن 110 جنيهات، مؤكدًا أن المنتجين تكبدوا خسائر كبيرة خلال فترة انخفاض الأسعار، وهو ما دفع السوق إلى التحرك مجددًا نحو الارتفاع لتقليل حجم تلك الخسائر.

وأشار السيد، إلى أنه على الرغم من انخفاض الأسعار لأقل من التكلفة، إلى أن البيض يباع بأسعار أعلى في أسواق التجزئة، بسبب الحلقات الوسيطة بين المنتج والمستهلك، والتي تجعل المواطن لا يشعر بانخفاض الأسعار.

وطالب السيد بتشديد الرقابة على الأسواق وتنظيم حلقات التداول، إلى جانب وضع آليات تضمن وصول انخفاض الأسعار إلى المستهلك، بما يسهم في تحقيق قدر أكبر من التوازن والشفافية داخل السوق.