السفير نيوز -elsafeernews كلمة حق في وجه الباطل
قال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إن أسعار البيض والبطاطس مرشحة للارتفاع خلال الفترة المقبلة، مؤكدًا أن الأسعار الحالية للبيض أقل من معدلاتها الطبيعية، فى الوقت الذى شهدت فيه أسعار اللحوم الحمراء تراجعًا بعد عيد الأضحى نتيجة انخفاض الطلب وزيادة المعروض.
وأضاف أبو صدام خلال حواره ببرنامج “الشمس” عبر فضائية “الشمس”، أن سعر طبق البيض الذى تراجع إلى أقل من 80 جنيهًا مرشح للارتفاع قريبًا، موضحًا أن الأسعار الحالية لا تعكس المستوى الطبيعى للسوق، وأن المربى لا يمكنه الاستمرار فى البيع بهذه الأسعار دون خسائر.
وأشار إلى أن الصور المتداولة التى تزعم إلقاء كميات من البيض فى القمامة غير صحيحة، مؤكدًا أنه لا يوجد شخص عاقل يتخلص من البيض بهذه الطريقة، لأن ذلك يعنى تكبد خسائر مالية كبيرة، موضحًا أن المربى أو التاجر حتى لو اضطر لبيع الطبق بـ5 جنيهات، فذلك أفضل اقتصاديًا من التخلص منه.
وتابع أن بعض الدول تستخدم البيض فى الزراعة، موضحًا أن بعض المزارعين يضعون بيضة أسفل الشتلات ليستفيد النبات من قشر البيض الغنى بالكالسيوم، بينما تتحلل البيضة لتصبح مصدرًا للعناصر الغذائية التى تعزز نمو المحصول، قائلاً: “البيضة ممكن تبقى سماد طبيعى مفيد جدًا للنبات”.
وشدد أبو صدام على أن البطاطس تُعد من أهم المحاصيل الزراعية فى مصر، مشيرًا إلى أنها تُزرع مرة واحدة سنويًا ويتم حصادها خلال شهرى يناير وفبراير، قبل تخزينها فى الثلاجات أو تصدير جزء من الإنتاج إلى الخارج.
وأكد نقيب الفلاحين على أن ارتفاع الأسعار يرتبط بعمليات التخزين وزيادة الصادرات، موضحًا أن البطاطس تُعد أكبر محصول خضراوات تصديري فى مصر، وثانى أكبر محصول تصديري بعد الموالح، مشيرًا إلى أن السوق المحلية تتأثر مباشرة بحركة الصادرات ومستويات الإنتاج السنوي.
المصدر:
رابط المصدر الأصلي
