تفاصيل : تحذير عاجل للمستهلكين بعد ضبط مادة تستخدم في تلوين الفول السوداني

حذر حسين عبدالرحمن أبوصدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين ورئيس اتحاد الفلاحين الوفدي، من مخاطر استخدام صبغة “التارترازين” في تلوين بعض المنتجات الغذائية، وذلك عقب ضبط استخدامها في أحد محال بيع التسالي بمحافظة بني سويف.

وأوضح “أبوصدام”، في تصريحات صحفية، أن مادة “التارترازين” عبارة عن صبغة صناعية صفراء تُستخدم في تلوين الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل، مشيرًا إلى أن استخدامها في تلوين اللب والفول السوداني غير المقشور تم بالمخالفة لقرارات هيئة سلامة الغذاء.

أبوصدام: الإفراط في استخدام التارترازين قد يسبب مشكلات صحية

أكد نقيب الفلاحين، أن الإفراط في استخدام هذه المادة قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، موضحًا أن حالات التسمم الغذائي قد تنتج عن تناول أغذية أو مشروبات فاسدة بطبيعتها أو تعرضت لسوء التخزين، أو نتيجة إضافة مواد ملونة أو إضافات غير مصرح بها أو استخدامها بنسب غير آمنة.

وأضاف أن بعض الحالات المرضية قد ترجع أيضًا إلى أسباب وراثية، مثل أنيميا الفول الناتجة عن نقص إنزيم معين لدى بعض الأشخاص.

أبوصدام: “اللي يتعبك ماتاكلوش”

نصح “أبوصدام”، المواطنين بالتأكد من سلامة المنتجات الغذائية قبل شرائها أو تناولها، من خلال ملاحظة اللون والرائحة والشكل والملمس الطبيعي للمنتج.

وقال: “اللي يتعبك ماتاكلوش”، مشددًا على ضرورة التوقف عن تناول أي منتج يثير الشكوك أو يتسبب في أعراض صحية غير معتادة.

أبوصدام يطالب بتشديد الرقابة والعقوبات على المخالفين

أشار نقيب الفلاحين إلى أن الأجهزة الرقابية تقوم بدور كبير في الحفاظ على صحة المستهلكين، داعيًا المواطنين إلى التعاون مع تلك الجهات من أجل حماية الصحة العامة.

كما طالب العاملين في قطاع الصناعات الغذائية بالالتزام بالمعايير الصحية والنسب المسموح بها عند إضافة أي مكملات أو إضافات غذائية، وعدم الإفراط في استخدامها.

ودعا الحكومة إلى تشديد الرقابة على المنتجات الغذائية والتنسيق مع مجلس النواب لإجراء تعديلات تشريعية تضمن تغليظ العقوبات على المخالفين، بما يحقق الردع ويحافظ على صحة المواطنين.

وأكد أن ضبط استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في غش عصير القصب، إلى جانب ضبط صبغة التارترازين في تلوين الفول السوداني واللب، يعكس خطورة ظاهرة الغش الغذائي.

وشدد على أن هذه الممارسات تمثل تهديدًا للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، مطالبًا بتكاتف جهود الحكومة والمواطنين لمواجهة الظاهرة والحد من انتشارها قبل تفاقم آثارها على المجتمع.