عاجل : أفضل نظام غذائي لحماية المخ من الجلطات

أكد الدكتور أحمد البسيوني، رئيس وحدة القسطرة المخية بجامعة عين شمس، أن أي نظام غذائي أو نصائح صحية يجب أن تستند إلى أدلة وأبحاث علمية موثقة، محذرًا من توجيه المواطنين إلى ممارسات غير مدروسة أو غير مضمونة، وموصيًا باتباع نمط غذائي صحي يعتمد على أكل البحر المتوسط للوقاية من السكتة الدماغية.

وقال “البسيوني” خلال حواره مع الإعلامي والكاتب الصحفي مجدي الجلاد، رئيس تحرير مؤسسة “أونا” للصحافة والإعلام التي تضم مواقع (مصراوي، يلا كورة، الكونسلتو، شيفت)، في بودكاست “أسئلة حرجة” المذاع على “مصراوي”، تعليقًا على الجدل الدائر بشأن نظام الطيبات، إنه لم يخض في هذا الجدل أبدًا لأنه لا يستحق ذلك من وجهة نظره، خاصةً في ظل غياب الأدلة العلمية الكافية.

الطب الحديث يعتمد بشكل كامل على السند العلمي

أوضح رئيس وحدة القسطرة المخية بجامعة عين شمس، أن الطب الحديث يعتمد بشكل كامل على السند العلمي، مضيفًا أن الإنسان قد لا يكون توصل إلى جميع الحقائق العلمية بعد، ومستشهدًا بقوله تعالى: “وما أوتيتم من العلم إلا قليلًا”، إلا أن ذلك لا يبرر الحديث أو تقديم نصائح طبية دون الاستناد إلى أبحاث موثقة.

وأشار إلى أن العالم كله يسير وفق نتائج الدراسات والأبحاث العلمية، موضحًا أن تطوير أي دواء يمر بمراحل طويلة من البحث والتجارب، تبدأ على الحيوانات ثم تنتقل إلى مراحل متقدمة من التجارب على المرضى، وقد يتم اختبار عشرات أو مئات الأدوية قبل الوصول إلى دواء واحد يثبت فعاليته.

وشدد “البسيوني” على أنه لا يمكن الاعتماد على الاجتهادات الشخصية أو النظريات الفلسفية لتوجيه جموع المواطنين نحو ممارسات قد تكون خاطئة أو غير مضمونة، مؤكدًا أن أي توصيات صحية يجب أن تكون مدروسة وقائمة على أسس علمية.

كيف يقي الغذاء من السكتة الدماغية؟

أوضح رئيس وحدة القسطرة المخية بجامعة عين شمس، فيما يتعلق بالعناصر الغذائية التي تساعد على حماية المخ وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، أن الوقاية تبدأ بالسيطرة على عوامل الخطورة المرتبطة بالغذاء.

وقال “البسيوني” إن مرضى ارتفاع ضغط الدم يجب أن يقللوا من تناول الملح، بينما يحتاج مرضى السكري إلى الانضباط في كميات السكر التي يتناولونها، مشيرًا إلى أن الأمر نفسه ينطبق على الدهون، إذ توجد دهون صحية وأخرى ضارة.

وأضاف الدكتور أحمد البسيوني، أن الأبحاث العلمية أثبتت ضرورة الابتعاد عن الدهون المشبعة، خاصة الموجودة في الوجبات السريعة، والأطعمة غير الصحية، والزيوت المهدرجة، مؤكدًا أنها من العوامل الضارة بالصحة وتزيد من عوامل الخطورة المؤدية إلى السكتة الدماغية.

زيت الزيتون في مقدمة الأغذية الوقائية

أكد “البسيوني” أن زيت الزيتون يُعتبر من أهم الأغذية المفيدة لصحة المخ، مشيرًا إلى أن النظام الغذائي المعروف باسم “أكل البحر المتوسط” (Mediterranean Food) يُعتبر، وفقًا للأبحاث العلمية، من أفضل الأنماط الغذائية التي تساعد على الوقاية من السكتة الدماغية.

واختتم رئيس وحدة القسطرة المخية بجامعة عين شمس حديثه بالتأكيد على أن هذا النظام يعتمد بصورة أساسية على استخدام زيت الزيتون، مؤكدًا أن الهدف الأساسي هو الوقاية من الأمراض التي تزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وعلى رأسها ارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، وارتفاع الدهون، من خلال اتباع نمط غذائي صحي قائم على الأدلة العلمية.

اقرأ أيضًا:

“النتائج هي المعيار الوحيد”.. مجدي الجلاد يعلق على التعديل الوزاري الجديد

مجدي الجلاد: تراجع الوعي بالقضية الفلسطينية أخطر من العدوان نفسه – (فيديو)

مجدي الجلاد: المقاومة تظل الحل العملي في مواجهة مشروع تصفية القضية الفلسطينية – (فيديو)